Se tem uma coisa que me deixa muitooo feliz nessa vida, essa coisa se chama: Café da manhã.

Eu sou do tipo que troca todas as refeições do dia por uma mesa farta e variada logo cedo! Se você também é assim, corra para o Blés D’or.

Como eu sou chata (e a Chata sabe disso..rs), gosto de ressaltar que o Blés D’or tá longe de ser uma padaria. É na verdade a melhor boulangerie (que em francês, se refere ao local que vende pães, mas como no Brasil tudo toma proporções maiores, por aqui pode-se considerar como boulangerie o lugar onde você encontra pães mais refinados e especiais) e patisserie (termo mais relacionado a confecção de tortas e bolos) que eu já fui em SP.

(foto roubada na caruda do ótimo Gastrôlandia)

De lá, saem pães inigualáveis como os de nozes, de cebola [meu favorito], de brie com vinho branco [compro um Licor de Cacau Xavier se não comer um desses muito em breve], entre outras delícias que me fazem quase salivar em cima do teclado, só de lembrar.

Massssssssss, o ponto principal de lá é o memorável buffet de café da manhã.

Vá sem pressa, com R$30,00 no bolso e muita disposição para se servir ao menos 4 vezes de tudo o que vai encontrar no buffet.

Pela lista abaixo, você pode ter uma leve noção de como uma manhã ali é bem aproveitada:

Sucos, chá gelado e iogurtes.

Filet mignon em cocção lenta.

Bolos salgados de: cenoura, beterraba e castanha de cajú/ abobrinha, tomatinho cereja e queijo/ champagne

Bolos doces de: maçã com nozes, chocolate praliné [muito me arrependo de não ter comido], cerveja com passas [me arrependo²], côco, entre outros.

Mini micro quiches que são um arraso

Croissants que derretem na boca

Frutas

Geléias mil – Com menção honrosa para a incrível opção de Amora com chocolate

Pães folhados e recheados

Disco de massa para montar seu próprio crepe

Tá, já chega né? hahahaha

Agora só pensa que tudo isso é para se deliciar em um ambiente muito gostosinho, com mesinhas pequenas, porém aconchegantes e repleto de plantas e quadros.

Amo! Amo! Amo! Por mim começava todos os meus dias por lá, but… NOT! hahaha

Aconselho demais!

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Segunda-feira é um porre! Acho que nem no (tão sonhado) dia em que eu for dondoca fyna e ryca (hahahah vai sonhando) vou gostar desse fatídico dia!

Aí o que acontece? Tento transportar alguns dos meus pensamentos para uma situação/local/memória/vaga lembrança que me faça esquecer que hoje é “o-dia-após-o-fim-do-Fantástico”.

Hoje, especificamente, me lembrei da viagem que fizemos – nipo family and me – para Florianópolis e que um dos lugares dos quais eu mais gostei de conhecer não foi uma praia, uma duna de areia ou um bairro com o maior número de argentinos por metro cúbico, mas sim…(vai, podem preparar a expressão de surpresa absoluta…rs)…UM RESTAURANTE!

A Ponta das Caranhas é tipo assim: se não fosse tão bom no preparo dos pratos, seria um ótimo lugar para passar uma tarde bacaninha (pra quem tem elder feelings, like me).

Lá tem um pier que dá pra Lagoa, uns bichos que “avoam”, banquinhos, grama…

… e até playground pra criançada (Vide criançada abaixo..hahaha)

Aí, no cardápio, eles contam o que há-de-ser uma Caranha: peixe típico da Lagoa da Conceição, bonito, carnudo e dourado, que no fim das contas eu não sei se ainda existe ou não – texto não mto elucidativo esse do cardápio, viu?rs

Lembro que esse foi o dia de mesa mais farta (entre todos os outros restaurantes que fomos por lá) e eu pedi o seguinte:

Coquille de Siri com Camarão  [Ai meu deus, que me dá até palpitação de lembrar como era cremosa, suave e saborosa ao mesmo tempo]

Peixe à Moda da Caranha [Tratava-se de um rocambole de peixe à dorê- linguado talvez...não me lembro ao certo! - recheado com camarões e coberto por molho branco]

Ainnnnn… que me dá até até desgosto de lembrar de tanta coisa boa justamente quando se aproxima a hora de visitar o “bandejones” disgusting daqui…

Mas ficadica! Ao visitar Floripa, não deixe de ir lá!

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Quem convive comigo (pessoalmente ou virtualmente, pelos email’s, orkut’s e msn’s da vida) sabe que uma das minhas inúmeras/intermináveis/incansáveis reclamações, diz respeito a lavagem de porco comida que servem no restaurante aqui da empresa. Eu que me acostumei a duras penas a comer todo dia uma saladona, uma coisinha leve, hoje em dia-todo-dia me deparo com pucheros (oi?), fígado em lascas, frituras mil, massas horrendas e tudo “de melhor” que a gastronomia pode produzir.

Portanto, vocês, meus amigos donos de empresas – hahahaha – nunca, sob hipótese alguma contratem um restaurante corporativo cujo nome lembre de alguma forma sutil o termo Good News [responsabilidade jurídica, capisce?]

Mas eis que hoje eu saí para almoçar no shopping Tamboré, diante de mais um menu deplorável, e descubro que abriu um Salad Creations por lá.

Eu nem nunca tinha ouvido falar, mas só de pensar em salada e mais ainda, uma salada que eu possa criar….me lembraram os bons e velhos tempos de GoFresh, no Center 3.

Sei que por lá você pode optar entre algumas saladas montadas, uma salada criada por você, wraps bem gordos de recheio, sopas, mini pães e cookies. Tudo do mais fresco e natural (para o padrão fast-food)

Aí, por 16,90 mais o dinheiro do cookie de passas, eu coloquei na minha salada de folhas variadas TODOS os ingredientes que eu quis! SIMPLESMENTE  A-MEI!  Pq sempre tive uma raivinha guardada no meu íntimo, de ir ao GoFresh e só poder escolher 5 itens. Hunf!

Minha seleção foi:

Champignon de Paris - Gorgonzola – Uva Passa – Amêndoas – Ovo de codorna – Damasco + Molho de Gengibre com Shoyu (levemente adocicado e bemmmm ardidinho de gengibre)

Saí de lá, feliz da vida com meu cookie de uva passa [aloka que mantém ativas as produções de uva passa] e uma saladona que nem essa aqui de baixo, ó:

Tá, não era tãoooo parruda quanto essa, mas de qualquer maneira… Amém!

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Outro dia, fui à uma reunião com as meninas fofas da assessoria de imprensa – que estão de casa nova, lá na Chacara Santo Antônio. E depois de muito (mas muitooooo mesmo) falarmos, fui convidada para almoçar em um restaurante ali pertinho.

Mas gente, eu não fui SÓ almoçar. Fui conhecer um dos restaurantes mais cuidadosos que eu já visitei em São Paulo.

O Amici, utiliza aqueles jogos americanos de papel com algumas fotos da chef Renata Cruz ao lado de quem? Dos seus amigos é claro.

Por isso, não estranhe caso, ao sentar-se à mesa, você ache que a Renata é uma parente/amiga/conhecida sua – acho que isso acontece a todos que passam por ali.

Eu tive essa impressão não uma, mas duas vezes. Nas fotos ela é a cara de uma amiga dos tempos de Capricho, a Camile. E ao vivo ela é, assustadoramente, parecida com a Vivi – uma prima que me lota de saudades.

Mas vamos ao que interessa!  O Amici tem um cardápio reduzido, mas com opções muito bem selecionadas. Certamente, ninguém sai triste ou faminto de lá!

Existe também um menu executivo, trocado semanalmente, que oferece pratos que vão muito além do arroz-e-feijão-de-cada-dia por um preço que não chega aos 30 reais. [ Se a memória não me falha, naquele dia as opções eram Risoto de truta com limão, Hamburguer de Fraldinha e Guisado de Picanha? Será? Era isso ou algo parecido com isso!)

Levando-se em consideração que por essa faixa de preço você terá entrada, prato principal, sobremesa e bebida, sentado confortavelmente em um restaurante repleto de porta retratos, sossegadinho, com atendimento primoroso (a chef garante que visita todas as mesas cujos pratos retornam com muita comida, para saber se o cliente não gostou ou se houve algum problema com o pedido) e encravado em um bairro distinto….eu acho que tá ok, néam?

A minha pedida para a entrada foi Saladinha com Quiche Loraine, e estava tudo tão fresco que parecia que minha vó tinha preparado lá em casa.

O prato principal, para saciar uma curiosidade (Será que risoto de peixe é bacana?) foi o Risoto de truta com limão. E gente…o que havia de ser aquilo? Não sou a maior fã de risoto nesse mundo, pq eles me enjoam na quarta garfada…mas esse não. Era leve (tanto o sabor do peixe, quanto do limão), no ponto certinho que um grão de arroz arbóreo pede e todo bem apresentado – com um minifilé de truta grelhado + fatia de limão.

Aí quando chegou a hora tão esperada (pelo menos pra mim..rs) da sobremesa, escolhi o básico e invencível Brigadeiro de colher, guarnecido por uma bola de sorbet de framboesa.

E não é que até o brigadeiro era lindo?  Vinha acomodado em uma daquelas colheres de porcelana, muito utilizadas nas finger foods – e delicioso! Com aquele gostinho de fundo de panela, sabe? rs

Tudo bem que eu saí de lá morrendoooo de vontade do Creme de Paçoquinha e do Queijo Brie assado na lenha , servido com chutney de frutas da estação – aloka do Brie, prazer!

Mas o bom é que aí, eu já tenho mais um motivo pra arrastar meu namorado pra um lugarzinho bacana e poder, enfim, matar mais essa lombriga!

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Dando uma olhada básica em sites que, obviamente, estão relacionados à comida acabei entrando no site da Casino. Com essa história toda deles assumirem o controle do “lugar de gente feliz” fiquei curiosa em saber o que eles poderiam trazer para as lojas brasileiras além do que já podemos ver nas gôndolas hoje em dia.

E não é que a Casino produz calissons entre todos os outros mil produtos do seu portfólio?

Calissons são os deliciosos doces franceses que deveriam, com merecimento, alcançar a mesma fama que os macarons conquistaram por aqui. Originário de Aix-en-Provence (sul da França), esse docinho é feito com uma massa que leva essencialmente melões cristalizados, amêndoas e algum ingrediente que dê aquele toque especial… podendo ser casca ou flor da laranja, mel, baunilha, limão, lavanda, etc.

Por cima da mistura pronta vai uma massa finíssima. como uma hóstia, que recebe ainda uma camada de glacê. O resultado são esses “losangos” de sabor único e delicado, pelo qual eu torço para que seja tão popularizado quanto os já massificados macarons.