O frio mal se estabeleceu em SP, mas não é isso que me impede de já sentir vontade de comer todas as coisas hiper calóricas inerentes ao inverno. E uma das atividades invernais que eu mais gosto é sentar em um café para tomar bebidinhas quentes e aconchegantes.

Quando não quero arriscar, ou então sinto saudades de um chocolate quente como o do Max Brenner só tem um lugar que me faz plenamente feliz: a CAU Chocolates.

Luciana Lobo da CAU                                                                                                                                Fonte: http://www.estadao.com.br/imagens/l100/choco5.jpg

Comandada por Luciana Lobo, a marca já conta com duas lojas em endereços nobres de SP onde compete com concorrentes de peso como Chocolat du Jour e Valrhona.

Os chocolates da CAU são simples em seu formato e ousados nos sabores que podem conter  ingredientes brasileiros, especiarias ou feitos à base de infusões.

Corações de avelãs e doce de leite

CAU Brasil: Goiaba, Maracujá e Limão

CAU Exóticos: Cardamomo, Hortelã e Damasco

A degustação de 4 bombons + 1 café sai por R$ 19,80.

Voltando ao papo do chocolate quente… lá o assunto é sério! A bebida chega à mesa ultra encorpada e exalando aquele cheiro de chocolate derretido.

É pra morrer de tanto salivar só olhando para a xícara (R$ 6,50 a pequena e R$ 9,50 a grande), que guarda em si uma receita com que leva mais de 1/3 de chocolate amargo 54% derretido e misturado aos demais ingredientes.

Juro que se eu pudesse escolher só uma coisa nessa vida que não me fizesse engordar por mais que eu comesse, seria esse chocolate quente dos deuses.

Rua Peixoto Gomide, 1740  
11 3081.9820

ou

Shopping Pátio Higienópolis - Piso Higienópolis

11 3823.2972