Ter um irmão mais velho como o Praça São Lourenço (adoro a comida, o ambiente, o atendimento…tudo de lá) já pré determina que o La Grassa não poderia ser menos do que bom. Mas, esse restaurante colado à Av. Hélio Pelegrino consegue ser bem mais do que isso.

As únicas coisas que não são boas por lá: as intermináveis filas de espera.

Em um domingo chuvoso quando já passava das 15:00 eu esperei por mais de 40 min por uma mesa para dois. Ali mesmo eu já comecei a ter certeza de que a comida realmente deveria ser MUITO boa…

Não era possível que tanta gente esperasse por tanto tempo para comer algo médio ou abaixo disso.

Em dois andares são dispostas mesinhas que não ficam muito distantes umas das outras, mas asseguram que nenhum cliente confunda sua conversa com a do vizinho. Teto decorado por guardanapos pendurados e um “quê” de vila italiana.

Devidamente sentados após a longa espera de um casal que já estava faminto, acabei pedindo o couvert (coisa que raramente faço) antes que meu estômago digerisse algum outro órgão próximo.

E não é que estava bom? Pão quentinho e crocante, acompanhado de sardela, alichela e manteiga de boa qualidade.

Comemos não só uma, mas duas cestinhas de pães.

Meu prato principal já estava definido antes mesmo de eu chegar lá. Estava aguada por um Pici ao ragu de calabresa (R$ 39,00) e fui direto nele.

Massa e molhos fresquinhos, sem o sal excessivo que a calabresa costuma ter. Puro sabor e vontade de lamber o prato no final!

O marido foi de Gnocchi de funghi ao triplo burro (R$ 38,00) – um molho branco à base de manteiga, parmesão e creme de leite, que na minha terra é chamado de molho Alfredo.

A massa estava leve e o molho bem suave, mas senti falta de um sabor mais forte do funghi – que mesmo em meio a tanta sutileza, acaba não aparecendo tanto no prato. Uma pena!

Outra pena foi o fato de eu ter ido super mal intencionada à esse almoço e ter planejado meticulosamente o que iria comer do começo ao fim.

E o fim não poderia ter sido melhor do que a sensacional Degustação de sobremesas (R$ 38,00) que pedi para comer, praticamente, sozinha – apesar de ela vir porcionada para duas pessoas, nunca posso contar com a ajuda do marido.

Ó vida! haha

Antes de eu explicar cada uma delas, eu preciso dizer que meu maior sonho é que todos os restaurantes ofereçam no cardápio uma opção de degustação como essa. Custa?

Assim uma marinheira de primeira viagem como eu pode ter uma visão geral de todos os doces da casa e na próxima visita escolher aquele que foi eleito o favorito na degustação de outrora.

Justo, não acham?

Mas como sei que a maioria dos lugares tá cagando e andando para as sobremesas, eu continuarei sonhando por um bom tempo…

Enfim…Vamos ao que interessa!

No centro do prato: delicioso merengue de frutas vermelhas feito com chantilly artesanal (seja lá o que isso queira dizer). Sei que o tal do chantilly não era nada pesado e gordurosão – se isso é o benefício de ser artesanal, pode ter certeza de que vale a pena!

Do alto e indo em sentido horário: Torta da Nonna, que pqp… de longe já é a minha preferida, feita com castanha do Pará e leite condensado; Cannoli recheado com creme de chocolate e do outro lado a versão com creme de baunilha, seguido por Brownie – super ok, nada de outro mundo (trocaria fácil pela Torta de Chocolate e uma colherada do Tiramisú); e por último a boa Panacota de mascarpone com calda de goiabada, ideal para quem não curte altos teores de doçura.

Essa  degustação, literalmente, matou a pau todas as minhas lombrigas e garantiu que no meu breve retorno todas as que nascerem daqui até lá sejam saciadas com a maravilhosa Torta da Nonna.

Animado para ir conhecer o La Grassa? Anime-se mais, pois ele está entre os restaurantes listados no meu querido Grubster.

Sugiro então que você pegue sua mãe, chegue cedo (ou tente uma reserva) e aproveite que no Dia dela eles oferecerão um prato e uma sobremesa especiais para a ocasião e que já me fizeram babar de vontade:

Tortelli de camarão com molho de manjericão, tomates cereja assados e rúcula selvagem (R$ 59) e o Short Bread de Nozes ao creme de mascarpone com baunilha e morangos no Cointreau (R$ 21). 

Ai, ai…

La Grassa

Av. Juriti, 32

Moema-SP

Tel.: 3053.9303

Quando vi na fanpage da Condimento que um novo cardápio seria lançado hoje, não tive dúvidas e me agarrei a esse pretexto para fazer uma visita depois de um longo tempo sem aparecer por lá.

A Condimento é o tipo de lugar que você sente saudades, sabe? De um bolo, algum prato específico ou de ficar lá só tomando um chá rodeado por todos os detalhes fofos escolhidos por Carol Doher para decorar o salão – cada vez que volto lá tem alguma coisa nova: um espelho emoldurado por flores, novas louças, uma plaquinha nova, revestimentos diferentes nas cadeiras e por aí vai.

Voltando às novidades… 2013 começou com um novo chef (Ney Almeida, ex Domenico) trabalhando junto com a Carol na criação de pratos para o novo cardápio e, atendendo à pedidos, novas sobremesas e em tamanho reduzido foram desenvolvidas.

Dessa nova leva de pratos, muito me atraiu o Peito de Frango com Vinho do Porto (R$ 32,00) da terça-feira, o Panzotti de damasco com molho de gorgonzola (R$ 32,00) da quarta, o Escondidinho de costela assada no barbecue com purê de mandioquinha da quinta (R$ 32,00) e o Lagostim com risoto de arroz negro (R$ 46,00) servido aos sábados e domingos.

Domingo. Sim, você não leu errado.

Depois de muitos clientes clamarem por isso, a Condimento passa a funcionar das 09:00 às 16:00 aos domingos e fecha às segundas. Ta aí a chance para quem morre de vontade de tomar um café da manhã lá, mas não consegue ir aos sábados.

Bom, do cardápio novo eu escolhi o Mignon ao molho roti e batatas douradas (R$ 32,00) apesar do coração ter batido mais forte pelo Frango ao vinho do porto, mas ainda estava com o frango do jantar de ontem na lembrança.

O mignon que foi pedido “ao ponto”, apesar de ser bem fino, estava lindamente rosadinho por dentro e o molho encorpadão como descrito no cardápio. Mas para quem me conhece, sabe que não é um prato que mudou minha vida.

Para dar um up no almoço básico até então, só caindo de cabeça nos novos mini doces e tortinhas – que eu tive a pachorra de provar um por um.

Começando pelo de doce de leite lá em cima, no centro, e indo em sentido horário temos: Doce de leite com nozes e cocada, a estupenda tortinha de doce de banana com merengue italiano, a miniatura do cheesecake tesudo de sempre (esse com uma colherada de Nutella coroando, mas pode ser frutas vermelhas ou algum outro topping disponível), brownie de nozes e tortinha de banana com ganache de chocolate amargo  - (R$ 4,50 cada, exceto o cheesecake que custa R$ 6,50).

Todas elas com uma massinha tão leve que desmancha na boca. Um arraso!

Também novidades são as Mini pies de Maçã e Morango com Amora (R$ 8,00 cada) para acabar de ferrar com qualquer princípio de dieta que algum cidadão possa querer fazer.

Acho que o close acima já diz tudo, né? Olha essa massa, esse recheio e me diz se dá pra ser menos do que sensacional uma coisa dessas?

Eu que amo perdidamente torta de maçã, fiquei caidinha pela de morango com amoras.

Última dica e eu juro que paro com a tortura. Caso você passe por lá à tarde, recomendo FORTEMENTE que peça o Panini de filé mignon, cebolas caramelizadas, mostarda dijon, queijo e tomate.  

É, simplesmente, de matar a pau! E tenho dito.

CONDIMENTO

Rua Itapura, 1525 – Jd. Anália Franco/ SP

Tel.: 3554.1525

Conheci o Ramona em umas das incursões da minha turma de Pós Graduação pelas boas bocadas no Centro de SP e desde então, após ter provado o pudim que dá título a esse post, já voltei ao charmoso restaurante decorado com tijolos de espelho e poltronas bacanas bem umas 3 vezes.

A cada nova visita dois fatos ficam bem esclarecidos:

1) a comida de lá consegue manter uma regularidade e ser sempre bem feita

2) o pudim continua sendo imbatível – mas já, já chegamos nessa parte.

Em todas essas vezes que estive lá, pude provar alguns pratos BEM bons do cardápio deles. Olha só:

Bucatini ao sugo de rabada cozida lentamente até desmanchar (R$ 37,00).

PQP esse molho… é de passar na cara de tão bom! Encorpado, saboroso e não tão gordo quanto eu já esperava. Adoro massas grossonas como o Pici e o Bucatini, com um molho desses então… Definitivamente, é o tipo de prato que me faz feliz em dias cinzas e chuvosos como os que estamos vivendo ultimamente.

Na segunda visita decidi pegar mais leve e não enfiar o pé na jaca rabada. Escolhi esse Fusilli com 5 tipos de cogumelos, queijo cottage e ciboulette que me deixou felizona pela sua leveza e tempero acertados.

Provei os pratos dos vizinhos e gostei de ver que ali a carne também era bem feita: suculenta e no ponto solicitado.

Filé, cebolas pérolas assadas e purê de batatas – R$49,00

Bife Ancho grelhado com alho e legumes chamuscados – R$ 47,00

Diferente das carnes, o Cheeseburger Ramona (200g fraldinha coberta com queijo Canastra, ovo caipira frito, maionese da casa, alface romana e tomate caqui – R$ 33,00) que pedi da última vez estava ligeiramente seco e sem graça.

O final de todas as minhas refeições no Ramona tiveram, sem exceção, o pudim que no cardápio é definido como “Simplesmente o melhor pudim de leite todos os tempos – R$ 15,00″.

Eu, que não sou NADA fã de pudim de leite quase entrei em choque quando provei esse daí.

Ao comer a primeira colherada torna-se incompreensível como algo tão cremoso, sedoso e leve consegue se manter de pé em forma sólida.

Juro que ainda vai ter um dia que vou ao Ramona só para fazer uma refeição de 3 pratos: todos eles pudim!

Fim de ano é sempre aquela correria com todos os eventos e últimas pendências a serem resolvidas…Pensar na Ceia é sempre aquela última prioridade que acaba desesperando muita gente, afinal de contas Natal PRECISA ter comida boa – o que nem pra todo mundo (e nessa eu me incluo) é fácil de preparar.

Imagina a minha felicidade quando soube que a Condimento, o bistrô parecido com casa de bonecas que faz doces e pratos sensacionais, está com um cardápio especial para encomendas de Ceia que é de fazer as lombrigas pularem para fora.

Olha só o que tem para esse Natal:

CLIQUE PARA AUMENTAR

Gzuis! É muita coisa boa pra um só jantar. Eu já sei o que mais me atiça: Salada de Arroz Selvagem, Cebola pérola glaceada, Rosbife de Filé e Apple Pie.

Mas fique esperto pois os pedidos só serão aceitos até 18/12 e a retirada deve ser feita no dia 24 até às 14:00.

CONDIMENTO

Rua Itapura, 1525 – Anália Franco

Tel.: 3554.1525

Todos aqueles, exceto os que podem se dar ao luxo de esbanjar sem dó uma grana por aí, que costumam visitar restaurantes Portugueses em SP sabem bem o peso que causa no bolso jantar em algum deles, mesmo que sem exageros.

Até então o que se via por aí eram de um lado os TOPS como A Bela Sintra, Antiquarius e Trindade e do outro aqueles restaurantes que existem antes mesmo das nossas mães nascerem, que se intitulam como tradicionais porém em muitos casos perderam há tempos a qualidade de muito antigamente.

E aí começaram a surgir alguns intermediários como as Tascas da Esquina e a do Zé e da Maria.

Mas nenhum deles conseguiu me cativar tanto quanto o Da Terrinha!

Cozinha aberta, ambiente arejado – que te convida a ficar lá sentado tranquilo enquanto come um bolinho de bacalhau atrás do outro – atendimento simpático e um cardápio que, apesar de atípico, agrada a todos.

Pode tirar o cavalinho da chuva se você acha que lá vai encontrar tenras postas de bacalhau com 1o cm de altura em todos os pratos. Pelo contrário, só uma opção no cardápio oferece algo parecido com isso que é o Bacalhau no forno (R$ 85,00 p/ duas pessoas).

O que você vai ver é um cardápio que reúne clássicos da culinária portuguesa e algumas criações bem inspiradas, caso do Bacalhau da Terrinha que falarei logo mais.

Desse parágrafo em diante preste MUITA atenção nos preços e tente se lembrar de algum dia ter comido uma comida portuguesa boa aos custos que virão a seguir.

Nas duas visitas que fiz (em menos de 1 mês) comecei a refeição com duas das entradas que mais me fazem feliz:

Bolinho de bacalhau (R$ 9,00 – 4 unidades) com casquinha super crocante e recheio cremoso. Juro que comeria só bolinho numa boa!

Porção de pastéis recheados com creme delicado de bacalhau (R$ 11,00) e fritura sequinha.

E a melhor das 3, segundo eu e meu marido: as lulas salteadas (R$ 20,00)

Pequenos anéis extremamente macios, temperados com alho, sal, limão e salsinha. Tenho uma compulsão específica por “lulas como entrada”, em todo lugar que vou e elas estão lá acabo pedindo…não tem jeito. Mas até agora essa daí de cima foi a que mais me trouxe conforto e vontade de comer 1 kg delas!

 Os pratos principais que pedimos, considerando as duas visitas, foram os seguintes:

 Bacalhau Gomes de Sá (R$ 42,00) que são lascas de bacalhau nadando em muito azeite de oliva com ovo, cebola e batata. Tirando o exagero de azeite, o restante estava bem equilibrado.

O marido gostou tanto do carro chefe da casa, o Bacalhau da Terrinha (R$ 38,00) que pediu nas duas vezes em que estivemos lá.

Delicioso creme de bacalhau a base de molho branco, com cenouras que quase desaparecem no meio dessa delícia gratinada. Tipo do prato que te abraça!

E por fim o Arroz de Pato (R$ 33,00) que decepcionou um pouco por estar salgado demais, mas que tinha boas lascas da ave desfiada misturadas a ele.

A doçaria Portuguesa para mim é um capítulo a parte. Tudo que leva açúcar e muito ovo me fascina e acho que por isso pedi três sobremesas de uma vez só. Isso mesmo, três!

Começando pelo gostoso Toucinho do céu (R$ 13,00), bem úmido …do jeito que eu gosto.

Passando pela descoberta da noite: a Sericaia, minha nova paixão. Esse é um doce alentejano bem antigo, que se parece uma omelete bem alta, mas de consistência cremoso – o que pra mim se traduz na mais bela junção de pudim de leite com quindim!

E terminamos com os sorvetes (R$ 15,00 duas bolas), que me chamaram a atenção exatamente por serem de sabores da Terrinha. Pedi uma bola de limão e Moscatel de Setúbal e outra de Laranja com Vinho Madeira. Ambas chegaram à mesa congeladas em excesso, que mal dava para enfiar a colher. Como eu sou afobada quando se trata de uma sobremesa na minha frente, acabei comendo assim mesmo e, provavelmente, as baixíssimas temperaturas mascararam o real sabor dos sorvetes. Uma pena!

Melhor guardar a boa lembrança de todos os itens anteriores a ele!