Miséria pouca é bobagem, então olha eu aqui  novamente falando de hambúrger.

Ou melhor, falando de New York Prime Burger – como são entitulados os lanches no Butcher´s Market.

Ganhador na categoria melhor hambúrger da Veja São Paulo 2011-2012, sempre lotado e igualmente bem falado. Esse é o resumo básico da casa comandada pelo jovem chef Paulo Yoller.

Ambientação super bem construída com pinturas nas paredes que retratam os cortes das carnes, muitos ganchos e apetrechos de açougue pendurados pelo teto:

Pelo salão, mesas comunitárias para até 10 pessoas e garçons “mudernos” que, notavelmente, trabalham com a cabeça na lua. Então já sabe: não espere o melhor atendimento do mundo – ainda que eu torça para que esse seja um ponto melhorado com o tempo.

Logo na escolha da bebida me peguei de amores pelo Lemon Juuice (R$ 7,00) que combina perfeitamente suco de limão com lima da pérsia, hortelã e club soda. Leve, fresco, equilibrado e eu poderia tomar uns 2 litros sentada na beira de uma piscina nesse verão.

Da lista diminuta de entradas, assim como o resto do cardápio, optamos por fritas com e sem chili (R$18,00):

Detonamos em 6 pessoas os dois generosos potes de batatas, que só poderiam ser um pouco mais crocantes. O chili, em compensação, estava de parabéns: encorpado, saboroso sem ser absurdamente potente.

Para não ter uma overdose de chili deixei de pedir o Chili Cheese Burger (R$ 27,00) e escolhi o Joint  Burger (R$27,00) com alface, mozzarela e cebola roxa caramelizada:

Adorei que o pão vem tostadinho, acho que na manteiga, e isso só acabou com meus planos de não comer a parte de cima do pão, como se isso fosse me livrar de muitas calorias.

O hamburger é bem ao estilo americano, mais pesadão, o que entrega que deve ser feito com carnes um pouco mais gordas e suculentas.

Pedi ao ponto para mais e veio exatamente assim e tudo estaria perfeito se eu não tivesse sentido falta de um tchan a mais na carne – para o meu paladar estava ligeiramente sem tempero. Talvez visitas futuras me mostrem que esse foi apenas um ponto fora da curva…

A cebola me pareceu mais curada do que caramelizada – eu esperava algo mais dourado e adocicado.

Algo me diz que eu teria sido infinitamente mais feliz com o Chili Burger.

Afoguei esse momento de arrependimento pedindo o colossal IceCream Sandwich (R$ 17,00): uma bola de Haagen Dazs entre dois cookies sensacionais, daqueles úmidos por dentro e crocantes por fora.

Só não seja um ser glutão como eu e obrigue alguém a dividir essa árdua tarefa com você.

BOCCANERVOSA no Facebook

Sabe aquela primeira loja do Big X Picanha, que existe ali na  Henrique Schaumann há anos? Então… depois de ter dado cria de várias unidades espalhadas por shoppings da cidade, a matriz foi inteiramente reformada e ganhou cardápio novo.

Os itens desse novo cardápio foram inspirados nas grandes casas de steak internacionais, porém com uma vantagem: não esfola o bolso de ninguém.

Na nova loja você pode ir com os amigos e dividir uma porção de Costelinha macia ao molho Barbecue bem encorpado (R$ 25,90), Batatinhas sequinhas e crocantes com cobertura de Cheddar e Bacon (R$ 19,90) ou então devorar uma big cebola frita (R$ 28,90). Detalhe: todas as carnes utilizadas são da marca Wessel.

Ponto para a batatinha, comprida, sequinha e crocante!

Alerta: a big onion aí de baixo é empanada em uma farinha super condimentada, assim como o molho que a acompanha. Se você é mais chegado em sabores suaves, vá com calma!

Um dos acompanhamentos que me agradaram foi a mini batata rosti. Achei fofa e uma ideia interessante de apresentar o prato que, geralmente, é servido em tamanho jumbo para uma pessoa comer sozinha.

Além dos novos pratos, continuam no cardápio os tradicionais lanches e burgers. Ou seja, é muito mais opção para todo mundo!

Todas essas novidades eu pude conhecer no dia da reinauguração da loja de Pinheiros e você também vai poder provar em breve e matar algumas lombrigas.

Sabe como?

O BOCCANERVOSA e o Le Pitanga, em parceria, vão sortear um dos nossos leitores para ir, na faixa, ter o gostinho desse novo cardápio do Big X. Olha só:

Interessou? Então você já pode concorrer com 4 chances que podem ser acumuladas:

1. Nos comentários abaixo aqui do blog, poste a seguinte frase: “Novo Big X Picanha – @LePitanga e @tamyroxo é quem vão me levar na faixa para testar!”.

E não esqueça de se identificar com nome/e-mail/perfil no Twitter – quanto mais fácil de te achar, melhor.  Feito isso, você concorre com uma chance!

2. No post do Le Pitanga sobre o Big X Picanha, faça um comentário com essa mesma frase aí de cima e você ganha mais 1 cupom!

3. Corre no TWITTER e segue o blog por lá no @tamyroxo, mas tem que dar RT na frase acima, que será publicada por lá ainda hoje! Mais um cupom, mais uma chance!

4. Faça a mesma coisa no twitter do @LePitanga ! E, mais uma vez, não se esqueça do RT! Pronto, tá aí a quarta chance de ganhar!

O sorteio acontece na próxima quarta-feira (31.08). É só ficar de olho nos nossos Twitters (@tamyroxo e @LePitanga) e cruzar os dedos para ver seu nome divulgado.

Perde tempo não, corre lá.

Follow essas BOCCANERVOSICES  no Twitter: http://twitter.com/tamyroxo

Já faz parte da comunidade do BOCCANERVOSA no Facebook?